domingo, 12 de mayo de 2013

Tarta de manzana super fácil


Esta receta tan fácil, es de Eva Arguiñano, la preparé el día de la madre y quedó riquísima, bueno no quedo, nos la comimos enterita.



Ingredientes :
·         1 lámina de hojaldre
·         1-2 manzanas
·         1 cucharada de mantequilla (yo he usado margarina light)
·         2 cucharadas de azúcar
·         1 huevo batido
·         2-3 cucharadas de mermelada de albaricoque

Elaboración:
Si la masa de hojaldre no es rectangular, corta un rectángulo. Colócalo en la bandeja de hornear sobre papel de horno y pincha la parte central con un tenedor, dejando los bordes sin pinchar. 
Pela las manzanas, córtalas por la mitad, retira los corazones y córtalas en láminas finas (medias lunas). 
Coloca las rodajas sobre la lámina de hojaldre cubriendo toda la parte central y unta los bordes con el huevo batido. 
Coloca pequeñas porciones de mantequilla sobre las manzanas y espolvoréalas con el azúcar. 
Introduce el hojaldre en el horno a 180ºC durante unos 25 minutos. 
Retira la tarta del horno y unta la superficie con mermelada de albaricoque.

1 comentario:

  1. Deliciosa, doy fe de ello, en casa nos gusta muchísimo. Yo le suelo poner una capita de crema pastelera entre la manzana y el hojaldre y también queda muy rica :)
    Bersinos.

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